0010718254好書通報-快速免揉天然酵母麵包2-日日佐餐麵包＆茶點佐酒麵包：用塑膠袋就能製作麵糰→→→完成發酵簡單輕鬆的DELI麵包生活
- 作者： 梶晶子 新功能介紹
- 譯者：許書華
- 出版社：邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/06/10
- 語言：繁體中文
好書通報-快速免揉天然酵母麵包2-日日佐餐麵包＆茶點佐酒麵包：用塑膠袋就能製作麵糰→→→完成發酵簡單輕鬆的DELI麵包生活0010718254
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快速免揉天然酵母麵包再出擊！
一次學會五種類基本麵糰，做美味佐餐＆佐酒麵包
◎愛上免揉天然麵包的理由1：前置作業輕鬆快速，連初學者也OK！
◎愛上免揉天然麵包的理由2：只用5種基本的麵糰，就能變化出各種佐餐＆佐酒麵包！
◎愛上免揉天然麵包的理由3：書末收錄發酵的方法筆記，教你如何搭配自己的生活方式與計畫來決定發酵方法，讓製作麵包變得更加輕鬆愉快！
繼超人氣快速免揉天然酵母麵包之後，
這次要教你如何用五種基本的麵糰，
變化出各種道地又美味的佐餐＆佐酒麵包，
如加入滿滿無花果和核桃的法式無花果核桃鄉村麵包，
非常適合用來搭配肉類料理、
或是均勻地揉入滿滿香菇的法式香菇田園風麵包，
讓你每一口都吃得到真材實料，
以及不管搭配白葡萄酒或是紅葡萄酒
都非常對味的法式生火腿麥穗麵包等等，
不管哪一種作法都非常簡單，
而且吃下去的每一口都是扎實的美味！
像這樣輕鬆愉快的製作過程以及美味的完成品，
一定會讓你從此更愛上品嚐麵包的時光！
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