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0010626725年度好書-人氣曲奇蛋糕

  • 出版社:經濟日報出版社    新功能介紹
  • 出版日期:2013/07/23
  • 語言:繁體中文

年度好書-人氣曲奇蛋糕0010626725

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  全書分6款糕點:
  1.    芝士蛋糕:最熱賣的餅店芒果流心芝士蛋糕、蒸焗法日式芝士蛋糕
  2.    慕絲蛋糕:高級café的熱情果白朱古力慕絲蛋糕、紅桑子慕絲蛋糕
  3.    經典蛋糕:必學款式古典朱古力蛋糕、最受愛朱古力女士歡迎的班尼斯
  4.    滋味曲奇:唧花式的鬆化牛油曲奇、冷凍切片式的咖啡杏仁曲奇
  5.    鬆脆撻批:下午茶之選蛋撻、澳門熱門撻類葡撻
  6.    鬆餅杯戟:香濃朱古力鬆餅、芳香香橙鬆餅

本書特色

  .由基本功學起,強調就算是新手都能一本通。
  .做法清楚,以新手角度鋪寫各款甜品,簡.易.清楚。
  .全是香港人最愛吃和最常做的甜品,迎合市場需要。


 

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